OTTO´s Burger – Wann öffnet Garten-Saison in der Schanze?
Otto´s Burger Garten-Saison, Hamburg, Schanze. Die Sommer-Gastro erlaubt es noch nicht, den Verzehr und die Außen-Gastro zu öffnen. Allerdings wird Personal gesucht…
So war das Opening 2016: „Auf´n Mini-Burger in die Schanze, zum Otto´s Burger.“,? das war das Stichwort bis 2020. Gleich gegenüber des Kinos 3001, kann nun auch hier das berühmte Fleischpatty im Brötchenmantel bestellt werden…, aber NOCH NICHT. Denn dieser OTTO´s-Burger lässt noch die Schotten in der Schanze dicht… Nur in Köln ist wieder auf.
Steinkacheln, Industrieregale und Gruben-Lampen, wie unter Tage – „Jeder Laden hat ein anderes Einrichtungskonzept“, so klingt es noch in meinen Ohren, als ich den zweiten Ableger in Ottensen im Winter besuchte. Und richtig, so ist es auch. Denn die aktuelle Nummer drei, die vor kurzer Zeit in der Schanze die Pforten (Pre-Opening nur für Geladene) öffnete und zum Testen von Mini-Burgern eingeladen hatte, ist wirklich ein Hingucker.
Diese Mini-Burger haben es echt in sich!
Und man, sind die Dinger lecker!
Otto´s Burger Garten-Saison, Hamburg, Schanze. Diesen Mini-Burger gab´s in verschiedenen Varianten in üblicher Manier serviert: Einmal mit viel Knobi-Remoulade, den Klassiker eher herb oder den mit hausgemachter Mayo. Beim Reinbeißen entwickelt sich einfach ein gigantischer Geschmacksorgasmus. Einen großen Anteil daran haben sicherlich die Soßen. Die können ein richtiger Genussverstärker sein. Aber auch die Patty´s waren auf den Punkt gebrutzelt, waren so saftig, dass ich hätte noch einen und noch einen verdrücken können. Dazu Biere vom Fass, wie Pale Ale und das Schwarze.
Die Blogger zückten die Handys, als die ersten Burger serviert wurden.
Zum Opening 2016, da schauten auch die drei Mitbegründer und deren Familien rein. Es war außerdem, wie ein Wiedersehen von Freunden und Bekannten, bei Bier, Brause und Wasser, die Stimmung locker und ausgelassen. Selbst die T-Shirts und Otto´s-Pulli´s sind eigentlich ein Must Have, wenn man ein Fan ist!
Der Burger-Boom scheint weiterhin fortzuschreiten. Seit Jahren eröffnet in den Szene- und Studentenvierteln ein Konkurrent nach dem anderen. Es ist nicht wirklich abzusehen, wer sich am Ende dauerhaft durchsetzen wird. Die Qualität und der Geschmack der Konsumenten wird es richten.
Geplant ist noch einmal ein ausführlicher Test der neuen Filiale. Wenn sich alles so eingegroovt hat, schauen wir nochmal rein…
