Straßen-Tattoos im Comic- oder GTA-Stil, verzerrte Buchstaben oder einfach nur irgendwelche Kritzeleien, wo das Auge hinreicht. Die Schanze ist voll davon, wirkt schon wie Klein-Tel-Aviv. Haben sich die Hanseaten von den Künstlern in der Welt etwas abgeschaut?

Abriss in der Schanze.

Ist das hier Kunst oder doch kriminell?

Sie ist ein großer Streitpunkt – öffentliche Street-Art, die illegal auf irgendwelchen Hauswänden oder legal mit Auftrag eines Laden- oder Blockbesitzers abgelassen wird.

Graffiti in der Schanze Hamburg: Hauseingänge…

Aber in der Szene werden sie bewundert, wenn die Sprayer mit oder ohne Schablonen ihr Kopfkino auf die sonst so kahlen Flächen sprühen.

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Hamburg, Schanze: Graffiti in den Straßen, angelehnt an die hanseatische Kultur…

Wenn Sonntags die Rollläden heruntergefahren sind, dann kommen sie auch tagsüber zum Vorschein – die Schanzen-Graffitis. Nicht nur die, sondern auch diese Mauerverschönerungen, die immer da sind.

Im Comic- oder GTA4-Style – Graffiti in der Schanze: Wenn die Rollläden unten sind, kommt Kunst zutage.

Graffiti, Straße, Hamburg, Kunst an öffentlichen Orten

Ob Hauseingänge, Mülltonnen, Blumenflächen-Abgrenzungen oder Steinwände – nach dem Tod von OZ scheint es so, als wenn die Nachahmer erst so richtig Gas geben, um die Straßen mit Gemälden im Comic-Stil zu verzieren. Zwar gab es auch einige legale „Beschmierungen“, die wie große Bild-Storys auf unzähligen Stromkästen im In-Viertel Eimsbüttel, sogar mit Genehmigungen der Stadt, bepinselt wurden, aber irgendwie ist das nicht dasselbe.

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Sogar Tim Mälzer scheint auf Graffiti zu stehen und hat seinen Burger -Wagen anpinseln lassen.

Die OZM Galerie gibt es nicht mehr

Zuletzt hatte man so etwas in der mittlerweile abgerissenen Galerie OZM von Alex gesehen, in der zum Schluss Darco FBI seine LIVE gemalten Werke ausgestellt hatte und der damals in einem Interview mit mir meinte: „Meine Kunst soll unvergänglich sein…!“ Er schilderte, dass er in Frankreich wegen seiner öffentlich aufdringlichen Malereien kurz in den Knast musste, dann aber, zurück in Freiheit, zu einem sehr bekannten Künstler aufgestiegen ist.

Graffiti in der Schanze: Kunst auf freier Fläche, für alle…

Nicht zuletzt, weil er dann und unter anderem, eine Projektionsfläche in Hamburg bekommen hat, in der er sich austoben und zeigen durfte.
Wo ist der, oder sind die jetzt eigentlich untergekommen? Das ehemalige Kaffee-Kontor gibt es nicht mehr, ist nur noch eine weggerissene Baugrube in der neues Eigentum gebaut wird.

In der Schanze ist Graffiti an jeder Ecke sichtbar…

Graffiti, Straße, Hamburg – Malerei ist gleich wie Kunst und Musik

Das Thema ist so alt wie die Mode selbst. Im Film BEAT STREET, von Harry Belafonte, ist diese Fashion-Erscheinung ein ganz großes Ding. Parallelen nach Hamburg sind hier einfach sichtbar: Wohnungsnot macht in der Bronx von New York erfinderisch, vereint Graffiti mit Break Dance, führt also beide Arten als eine Version an Kunst zusammen.

Graffiti in der Schanze: Zu (fast) allem tragbar – der Klassiker Charly Vienna. Foto(s): Jörn Ehrenheim 

Ist die Schanze jetzt Klein Tel Aviv, oder so, wie Budapest, ein Abklatsch von Vorzeigestadtteilen, die wir in Ost-Europa nach der Aufbruchstimmung kennengelernt haben? Vielleicht. Aber darum geht es eigentlich nicht. Kunst sollte unabhängig von Politik betrachtet werden.

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Als ich so durch die Straßen schlenderte und die Hummusbar betrat, spürte ich den Tel Aviv-Spirit, ohne zu wissen, was mich erwartet.

Ein Treffen mit Aviad – dem Hummus-Papst von Budapest

Ich verabredete mich im  August 2017, auf meiner Ungarn-Reise mit einem der Begründer, dem Hummus-Papst der neuen und immer größer werden Franchise-Kette und talkte mit ihm, während er gleichzeitig auftischen ließ. Mich interessierte seine Story, wie er es geschafft hat, dieses, sagen wir mal, Imperium zu gründen.

Aviad, einer der Inhaber lädt mich in sein Flaggschiff-Store ein und tischt persönlich seine Spezialitäten auf…

Vor 15 Jahren kam Aviad aus Tel Aviv in die ungarische Hauptstadt und eröffnete mit seinem Partner eine Hummusbar, ganz klein und mit minimalem Aufwand, in irgendeiner Nebenstraße. Damals waren sie die Einzigen, die sowas hier angeboten haben. Für mich findet er sogar alte Bilder und zeigt sie. Die Idee und Farben von damals ähneln ein wenig denen von heute.
Später wagten sie ein Flaggschiff zu beziehen, in der Oktober 6, Str. 19. Das schlug so gut ein, dass beschlossen wurde, zu Expandieren und eine große Marke daraus zu machen.

Von der Kichererbse zum Hotspot

Das Logo, eine Kichererbse im angelehnten Comic-Style, eingraviert in ein kleines h, ist das Wiederkennungssymbol, welches sichtbar konzeptionell in allen, mittlerweile 14! Läden auf den Wänden eingearbeitet wird. „Das hat ein Engländer in unserem Auftrag designt und sogar Preise damit gewonnen.“, sagt der Israeli stolz. 

Sogar das Toilettenzeichen ist so ein richtiger Hingucker. Gleichzeitig ist in Verbindung mit der Geschichte seine Hummusology fett und unübersehbar für jeden nachzulesen, die immer frische Produkte verspricht und das Essen als eine Art an Meditation vermitteln möchte, die „peaceful practice“, also übersetzt: mit Liebe angerichtet und serviert wird.

Hummusbar Budapest – Trüffel-, Vegie oder Fleischbällchen…

Hummusbar Budapest – Im Talk mit dem Begründer

TouchYou.de: Was macht diesen oder deinen Erfolg so aus, wie er eingetreten ist?
„Ich verstelle mich nicht und arbeite in Jeans und T-Shirt. Wir sind ein sehr familiäres Unternehmen. Bei uns in Israel ist es so; ich lade zum essen ein und wer es mag, mit dem unterhalte ich mich. So ist eine Art an Geselligkeit, mit positivem Fluss an Energy gegeben, die ich mit nach Budapest gebracht habe, denn genauso mache ich es auch hier. Außerdem probiere ich immer wieder neue Kreationen aus, um den frischen Spirit zu erhalten. Darum haben wir auch eine aktuelle Karte, gerade erst im September 2017 eingeführt…“, so Aviad zu mir.

Leicht angebrannt gehört zum guten Ton

Zum Einstieg kommt immer der berühmte Eistee, den es für jeden for free gibt. Das ist der sogenannte Willkommensgruß. Die Auswahl hat es wirklich insich. Ich probiere eine Salatmischung, selbst zusammengestellt und dann den Hummus Shawarama, mit Chicken inside. Dazu natürlich das Falafel-Brot, welches an einer Ecke leicht angebrannt ist. Aber das gehört zum guten Ton, lerne ich schnell. Wirklich lecker. Danach ein MALABI-Dessert, eine Art Vanille-Pudding mit einem touch of rose water…! Wow.
Die offene Küche weckt ebenso ein unglaubliches Vertrauen, sodass die Besucher (fast) blind bestellen, was sie auf der Karte mögen.

Ein heißer Tipp, wer in Budapest unterwegs ist:
Hummusbar, mittlerweile 14! Mal in der Ungar. Hauptstadt
Flaggschiff -Store in der Oktober 6, Str. 19, Budapest
HOTSPOT

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Normalos scheint man hier eher nicht mehr so häufig anzutreffen. Eher fühle ich mich teilweise ein wenig wie am Ballermann, wenn ich, besonders Samstagsnacht, die vielen und ordentlich grölenden Engländer in den Pubs oder dem so hoch gelobten Szimpla Kert, eine der „Top Locations“ und sogenannten Ruinen-Bars begegnen muss.

Budapest – zwischen Sehenswürdigkeit, Abrissfeeling und Kneipenkultur

Ja, vier ungarische Studenten haben das Haus für´jeh ne Million Ungarische Forint (umgerechnet sollen es ca. 13.500,-€ sein) gekauft und es so vor dem Abriss gerettet haben. Und ja, der Laden ist auch riesen groß und in verschiedenen Zimmern sind im old-style ein Haufen Tresen untergebracht. Nach Trash sieht das Ganze eher nicht aus.

Das mittlerweile unter Denkmalschutz gestellte Haus hat teils schöne und ausrangierte, alte Möbel, zum anderem Fahrräder und andere Gestelle (eher) in dieses Abrissfeeling mit eingearbeitet, was die künstlerischen Fähigkeiten der Studis hervorhebt. Schließlich haben sie anfangs nur das nehmen können, was sie kriegen konnten.

Aber trotzdem habe ich das dort nicht lange ausgehalten und musste wechseln, weil es einfach zu voll und eng wurde. Außerdem habe ich sowas nicht das erste Mal gesehen, sodass ich nicht sagen müsste; ´wow, ich glaube es nicht`. Nein. Es ist ok, aber mehr eben nicht.

Naja, zum Glück – ich kann immer noch ausweichen und daher schlage ich die REISEFÜHRER zu, erkunde auf eigene Faust den Rest der Stadt! Gerade ging das Kurzfilmfestival, hier, gleich um die Ecke von meinem Hotel, in einem der schönsten Kinos der City, dem Puskin Mozi (in der Kossuth Lajos u. 18) zu Ende. Das hat noch echt so diesen alten Muffelscharm, der zu sozialistischen Zeiten geherrscht hat. Hier scheint noch das Publikum mit einer ehrlichen Dankbarkeit jeden Streifen anzunehmen, der gezeigt wird.

Und das in Zeiten der Streamingdienste! Dazu kommt, dass der Saal, mit seinen verschnorkelten Decken und alten Lampen, einfach eine optische Wucht ist.

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Bücher-Paradies Budapest. Hier hat man ein ganz klein wenig Pariser Flear: PREMIER Kultcafé. 

Kultur bleibt Kultur

Passend dazu habe ich ein Bücher-Kaffee, das PREMIER Kultcafé entdeckt, das top renoviert gleich gegenüber dem allseits bekannten Merylin Night (Strip) Club liegt und teilweise behinderte Menschen als Personal bedienen lässt. Es richt wirklich nach beidem gleichzeitig; nach Café und leicht muffigem Papier. Aber nur, wenn die Türen geschlossen sind. In einem Niedrigregal stehen immer noch alte Schinken zur Schau und natürlich griffbereit, die aber kaum noch jemand anrühren oder lesen mag.

Auf dem Tresen steht noch ein altes Telefon in schwarz und mit Wählscheibe, was sogar noch funktionieren könnte. Wenn jemand dort, bis Ende der 80-er Jahre war das so, einen Anruf erwartete, traf man sich hier. Die Bedienung nahm den Hörer ab, wenn das Ding ringelte und musste dann Vermittlerin spielen: „Pavel, das ist für dich…“. Schließlich kannte und vertraute man sich, auch wenn die Stasi überall ihre Lauscher hatte. Grund der Gelage war außerdem; kaum einer hatte damals ein Telefon Zuhause. Das musste bestellt, von der Staatsmacht genehmigt, dann angeschlossen werden…

Behindertengerecht umgebaut schließt sich hier sogleich ein „Kino“ an, indem die Rollis ohne Barrieren rein können, um tolle Filme zu schauen.

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Eine der „Hummusbars“ in Budapest, die als ein Franchise-Unternehmen geführt wird…

Zur Aufbruchstimmung der letzten zehn Jahre

…gehört mit Sicherheit das Fraichise-Unternehmen „Hummusbar„. In einer der Filialen, mitten in der City Budapests, durfte ich eine Auswahl an frischen Salaten und Hummus testen, dabei die Geschichte des Erfinders sehen und hören. Zwar war ich nur in einer der Filialen, aber der Spirit des Erfindergeistes packte mich, nur von der Erzählung her, total.

So, wie es in Deutschland vielen erging, machte es auch dieser Mann – er begann mit einem kleinen Anhänger, verkaufte aus diesem jahrelang den Hummus in verschiedenen Kreationen, bis er endlich das erste Geschäft wagte. Durch den Erfolg gibt es mittlerweile die 13! Ausgabe in der Stadt. Was mich daran beeindruckt, ist, dass einer der Lebensmitteldesigner sogar hinterm Tresen jeden Song während der Arbeit mitsingt. Außerdem ist diese Freundlichkeit und Bereitschaft mit mir zusammenzuarbeiten Bestandteil der Firmenphilosophie. Dazu kommt diese unschlagbare Frische der Zutaten, mit der gearbeitet wird. Beim Schreiben dieser Worte läuft mir schon wieder das Wasser im Munde zusammen…

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Im Mazel Tov heißt es – anstehen, wer nicht vor 20:00 da war…

Ein optisches Highlight ist

…das Mazel Tov im Jüdischen Viertel. Hier heißt es – ab 20:00 anstehen! Denn dann geht nichts mehr, sogar am Montagabend nicht. Die Küche kommt eher aus dem Nah-Osten und bringt viel Hummus und Falafel mit sich. Das Preisniveau ist noch gerade so ok und überwiegend natürlich touristischen Besucher vorenthalten. Für um die 10,-€ kann man da z. B. schon was Kleines vom Grill bekommen. Das Sehenswerte daran ist die Location, die besonders von außen diesen pech-grau-schwarzen Kommunisten-Touch mit sich bringt, im Inneren jedoch mit hellen und ansprechendem Ambiente glänzt. Das Design wurde von „terv81“ kreiert.

Gleich „um die Ecke“, ein mega „Geheimtipp“, so will ich es mal nennen, ist das Frici Papa Kifozdéje in der Király u. Die Straße muss mann schon ein wenig durchlaufen, um das Restaurant zu finden, welches mit dem einheimischen Touch genau das ist, was ich gesucht habe. Neue Stühle treffen auf altmodische Tischdecken und die groß angemalten Bilder unter den Wandbögen erinnern an uralte Zeiten.

Das Essen ist echt klasse, geht schnell und ist verdammt lecker. Ich habe mal auf die Schnelle einen Pancake with cottage cheese and vanilla souce für 1,60-€ bestellt. Ein echter Genuss. Die knalligen Hauptgerichte liegen so bei 2-3-€. Das ist doch mal ne super Hausmarke! Außerdem sind hier noch einige ungarische Gerichte zu haben, wie der Erbsen- und Spinateintopf, welcher traditionell noch hochgehalten wird…
Ab 19:00 Uhr sind keine Plätze mehr zu haben und es heißt auch hier; anstehen, bitte…

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Safety first! Station OKTOGON. In die Metro sollte man ohne Ticket nicht einsteigen!

Budapest zwischen Sehenswürdigkeit, Abrissfeeling und Kneipenkultur. Wer nicht zu Fuß, so wie ich, die ganzen Meilen ablaufen möchte, hat die Möglichkeit, den Bus, die Straßenbahn oder Metro zu nehmen. Letztere sieht aus, wie ein cubanisches Museum. Echt irre. Da es oftmals vorkommen kann, dass der Fahrkartenautomat auf der Straße nicht funktioniert, muss beim Personal ein Ticket gekauft werden. Achtung: Kontrollen sind immer unterwegs!

Außerhalb der Touri-Meilen ist kein Mensch auf den Straßen zu sehen, was ich sehr schade finde. Ich hätte gerne mal etwas mehr mit den Einheimischen kontaktet.

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Wir haben für Euch diese wundervolle Stadt erkundet und haben eine tolle Woche genießen können.

Aber fangen wir mal ganz von vorne an. Der Flughafen ist klein, übersichtlich und modern. Der Budapest Airport liegt etwas außerhalb der Hauptstadt, ist aber dennoch mit Bus und Bahn sehr gut erreichbar. Es sind nur gute 45 min. bis zum Zentrum.

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Die Budapester sind gerne kreativ. Wirklich atemberaubende Motive zieren Häuserwände.

Zu den Sehenswürdigkeiten Budapest´s

…gelangt man am besten mit Leihfahrrädern, bucht eine Stadtrundfahrt oder nutzt die öffentlichen Verkehrsmittel. Wovon ich abraten kann ist das Mieten eines Autos, ist zwar gemütlich aber zur Rush-Hour macht es echt kein Spaß mehr und gutes für die Umwelt tut man gleichzeitig auch noch.

Die Infrastruktur ist auf dem neusten Stand und übersichtlich gestaltet und braucht sich keineswegs vor den anderen großen Metropolen zu verstecken. Diese Stadt ist nicht von impulsanten Bauwerken abhängig, sie sprüht voller Kreativität, besticht durch Freundlichkeit und Ruhe und zieht einen so in seinen Bann. Die Leute sind freundlich und aufgeschlossen gegenüber Touristen, sehr gesonnen und gehen respektvoll miteinander um. Nicht überall ist das so.

Reisetipp Ungarn – Budapest und seine Sehenswürdigkeiten

Deshalb haben wir uns in diese Stadt sofort verliebt und würden jeder Zeit wieder zurück kommen:
Ob von Buda aus über den Dächern von Pest zu schauen, durch winklige und gemütliche Gassen von Pest zu schlendern oder auf einen Abstecher zum Balaton – Das ist alles viel zu viel für einen detaillierten Bericht, daher nur noch die Highlights in Farbe.

Budapest bei Nacht. 

Die Kettenbrücke. 

Das Parlamentsgebäude.

Der Hauptbahnhof. 

Ein Tag am Balaton absolut zu empfehlen.

Reisetipp Ungarn – Budapest und seine Sehenswürdigkeiten. Angekommen in der Innenstadt wird man direkt vom Flair dieser Stadt angesteckt. Ihren besonderen Charakter verdankt Budapest ihrem späten Aufstieg zur Metropole ab Mitte des 19. Jahrhunderts. Moderne Bauwerke mit Glasfronten, wie es zur Zeit ganz modern ist, wären in dieser Stadt fehl am Platze.

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Mittlerweile spricht jede/r Budapester/in englisch, hat die neue Generation Y den alten und starren Kommunismus hinter sich gelassen, kennt ihn nur noch aus Geschichten. Verbote adé, das Leben ist endlich da. Ich treffe einen 85-jährigen Ingenieur, mit dem ich in einem Pflegeheim ins Gespräch komme und der sich über die niedrige Rente beklagt, eine Sozialarbeiterin, die in Buda lebt, ein gutes Einkommen hat und damit trotzdem nicht klar kommt und eine Tresenkraft, die mir endlich Zahlen nennt.

Letztere spreche ich an den TELEP TERASZ an und komme bei der Bestellung eines Café Americano´s, in der Telep-Art Galéria (Madách Imre út.), eine der trendigen Old-Style-Bars am Platz, an erste Antworten. Hier trifft sich überwiegend die Generation Y, also junge Einheimische, weil sich dorthin selten grölende Engländer auf ein Bier (gibt´s schon für unter einem €), einen Cocktail oder einen Havana Rum verlaufen. Die Stimmung ist erstaunlich locker und die Mode weit ab von irgendwelchem Fashion-Diktat entfernt. Mit einer Ausnahme. Man(n) darf hier bloß nicht die Farben pink, lila und/oder rot tragen, das soll ein fatales No-Go sein! Aber sonst – ein echt geiles Feeling, hier bin ich wie Zuhause. Je später, desto voller wird es und die Tresen-Crew schenkt ein Bier nach dem anderen aus, mixt Long-Drinks und shaket Cocktails. Es ist Anfang September und alle machen es sich vor dem Laden auf den Bänken und Sitzgelegenheiten gemütlich, weil sogar nach 21 Uhr die Temperaturen immer noch sehr mild sind. Genau ne halbe Stunde später ist die PrimeTime erreicht und die Boxen werfen lauten Elektro-Goa aus. Das Gedrängel wird draußen mehr, es wird verdammt eng, deshalb kommen die Tische und Stühle jetzt weg, werden die Fenster wieder runtergeklappt, die nun In- und Outdoor trennen…

Warum die Ungarn gegenüber den „Ausländern“ so verhalten sind und eigentlich keinen Kontakt möchten, was ich übrigens Tag für Tag hart zu spüren bekomme, erklärt die „Shakerin“ mit einer logischen Schlussfolgerung, die da lautet, dass der Durchschnittsverdienst der Budapester um die 120 000 ungar. Forint monatlich liege (das sind bei einem Umrechnungskurs von 1:305 (Stand: 06.09.2017) ca. 391,-€), jedoch die Miete eines Zimmers oder einer Wohnung schon das meiste auffressen, nämlich um die 80 000 ungar. Forint und damit ein großes Loch in die Geldbörse reißen würde. „Das ist einfach nicht genug zum Leben, auch wenn der Platz hier toll ist! Aber die Jobs sind rar und werden teilweise untereinander aufgeteilt, damit mehrere was davon haben.“ Weiter sagt sie noch, dass dadurch Minderwertigkeitskomplexe entstünden und darum bliebe man lieber unter sich.

Und als wir so plaudern, da kommt ein wenig vermummt ein sogenanntes „freaky girl“ hinein und will geklaute Ware, wie Parfum, Shirts und andere Sachen für einen Bruchteil des Ladenverkaufspreises an die Frau bringen. Der Deal geht schnell über die Bühne und keiner hat´s gemerkt. Das ist ja hier so, wie auf der Reeperbahn, denk´ ich so bei mir. „Die kommt hier regelmäßig und hat ab und an sogar gute Sachen dabei….“, meint Biggi zu mir.

Eine Pizza, bitte? Wenn´s ums bezahlen geht, sind die Budapester auf immer noch billigere Waren angewiesen…

Über das Netz bekomme ich Kontakt zu einer Sozialarbeiterin, die sich Zsuzsa nennt. Sie klärt mich ebenso ganz offen auf, warum die Einheimischen unfreundlich und  teilweise pampig sind, als wenn sie keinerlei Höflichkeit gelernt hätten. Nur die allerwenigsten sind natürlich-nett und lassen sich auf ein Gespräch ein. Das liege unter anderem an der Politikverdrossenheit, die nach der ersten Aufbruchstimmung eingetreten sei. „Erst ließ man die Investoren rein, um davon zu profitieren, jetzt möchte man sie am liebsten wieder rausschmeißen, so, wie man es vor dem Kommunismus getan hat, weil dort alles besser geregelt war.“, teilt sie etwas verbittert mit. Außerdem sei ab dem Budapester Speckgürtel die Armut wesentlich spürbarer, als man es erwarte. Ca. 27 Hilfsstationen gebe es alleine in Budapest und zig-tausende Bedürftige, meint sie noch.
Sie verdient ca. 200 000 UF (ca. 650,-€, Stand 08.09. 2017) und findet das echt zu wenig: „Für mich reicht das nicht, wenn ich mir außerhalb meiner laufenden Kosten etwas leisten möchte…“

In einem Pflegeheim, in das ich durch puren Zufall hineingerate, weil ich in einem Abriss-Hinterhof einen In-Treff vermutete, trifft mich fast der Schlag, als ich völlig unerwartet das Gegenteil erfahre. Ein auf einer Bank sitzende Rentner spricht mich sofort an, als er meine Unorientiertheit erkennt. Er ist sehr interessiert, was der Verdienst und die Miete in Deutschland angehen und erzählt enttäuscht, dass er mit 270,-€ Rente monatlich auskommen muss. Schließlich war er zu DDR-Zeiten, im Sozialismus als Arbeiter dort und im Westen ebenso, nach dem Fall der Mauer, kennt Bonn und Bielefeld. Eine Stunde lang unterhalten wir uns und es ist so, als wenn ich ihn sehr gut verstehen kann…

Hier prallen also alle Welten aufeinander und haben doch nichts miteinander zu tun.

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