Berlin, Februar 2023.
Liebe geht durch den Magen, oder? Kaum ist der Veganuary vorbei, steht auch schon der Valentinstag vor der Tür. Dieses Jahr findet das verführerische Candlelight-Dinner ganz gemütlich in den eigenen vier Wänden statt. Planted findet: die perfekte Gelegenheit, seine Liebsten mit einem kreativen Gericht zu begeistern – ganz ohne Reue. Mit den strahlend pinken Baozi wird der Tag der Liebe nachhaltiger denn je – und unvergesslich lecker.

Pizza, Pasta und ein guter Wein – das sind wohl die Klassiker beim Valentine’s Dinner. 2021 bricht in jeglicher Hinsicht mit Traditionen und gibt damit Raum für Neues. Wie wäre es also mal mit asiatisch-gedämpft statt italienisch – al dente? Inspiration in lieblicher Farbe und würzigem Geschmack gibt es in Form von Valentinstags-Baozi mit leckerem planted.pulled. Frei nach dem Motto „Our recipe for you: Baozi for two“, sorgen am romantischsten Tag des Jahres köstliche chinesische Teigtaschen für Begeisterung und Genuss.

planted.pulled zum LOVE-VALENTINEs DINNER

Erst im Dezember 2020 gelauncht, besteht planted.pulled aus lediglich vier Zutaten. Neben Erbsenfasern sorgen Erbsen-, Hafer– und Sonnenblumenproteine für die täuschend Fleisch-ähnliche Konsistenz – und ein Plus an Nachhaltigkeit. Die verwendeten Sonnenblumenproteine sind nämlich ein Neben-Produktstrom aus der Sonnenblumenöl-Produktion. Ganz gezielt geht Planted also der Mission: „Pfanne fetten, Planeten retten“ nach und beweist, dass weniger einfach mehr ist: vier Zutaten, 100% natürlich, nachhaltig und ohne Zusatzstoffe! Während planted.pulled in Southern-Style-BBQ-Marínade für sonniges Südstaaten-Feeling sorgt, kann mit dem planted.pulled Natur jeglicher Kreativität freien Lauf gelassen werden.

Also Pfanne raus und Deckel drauf- und mit jedem Bissen verlieben!

Happy Valentines Day!
Valentinstags-Baozi

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planted.pulled ist ein Gericht mit nur vier Zutaten!

Teig:

Zutaten: 500g Mehl, 250 ml Rote Bete Saft, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Zucker, 7g Trockenhefe, Sesamöl

Zubereitung: Mehl in einer Schüssel mit dem Salz vermengen, den Rote Bete Saft lauwarm erwärmen, Zucker und Hefe unterrühren und für 5 Minuten gehen lassen. Anschliessend unter ständigem Kneten den Saft hinzufügen und für einige Minuten gut durchkneten. Den Teig in eine mit Sesamöl eingefettete Schüssel geben, mit einem feuchten Tuch abdecken und ca. 1 Stunde aufgehen lassen.

Füllung

Zutaten: 2 EL Sesamöl, 250 g planted.pulled Natur, 3 Stangen Frühlingszwiebel, 200 g Champignons fein gehackt, 1 Karotte fein gehackt, 10 g Ingwer fein gehackt, 1 Knoblauchzehe, gepresst, 3 EL Sojasauce

Zubereitung: Das planted.pulled mit 2 Gabeln grob auseinanderrupfen, dann mit einem Esslöffel Sesamöl anbraten. Nach ca. 3 Minuten mit einem EL Sojasauce ablöschen und beiseitestellen. Karotte, Knoblauch, Champignons und Ingwer mit Öl anbraten, die Sojasauce hinzugeben und weiterbraten, bis keine Flüssigkeit mehr austritt.

Das planted.pulled mit der restlichen Füllung vermengen und gut abkühlen lassen.

Das planted.pulled mit der restlichen Füllung vermengen und gut abkühlen lassen.

Sauce

Zutaten: 2 EL Erdnussbutter, 1 EL Wasser, 2 EL Sojasauce, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Agavendicksaft, 1 TL Sesam, Saft einer Limette

Zubereitung: Den Knoblauch mit den anderen Zutaten verrühren, bis eine einheitliche Masse entsteht. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.

Das planted.pulled mit der restlichen Füllung vermengen und gut abkühlen lassen.

Fertigstellen

Den Teig in ca. 10-12 gleich große Teile schneiden und zu Kugeln formen.
Die Kugeln werden kreisförmig (Ø 10mm) ausgerollt, wobei die Ränder etwas dünner sein sollten. Pro Baozi ca. 2 gehäufte Esslöffel Füllung verwenden.

Diese mittig auf den Teigkreis geben, dann die einzelnen Baozi mit Zeigefinger und Daumen verschliessen. Die fertigen Baozi weitere 20 Minuten ruhen lassen, damit sie noch einmal gut aufgehen.

Die Baozi in einem Bambusgarer für ca. 12 Minuten dämpfen. Alternativ kann dafür auch eine beschichtete Pfanne verwendet werden. Dafür ca. 1-2 cm hoch mit Wasser aufgiessen und bei geschlossenem Deckel dämpfen, bis die Baozi das Wasser aufgenommen haben und unten leicht kross gebraten sind.
Bei beiden Varianten nach dem Dämpfen den Deckel weitere 3 Minuten geschlossen halten, sonst fallen die Baozi zusammen.

Die fertigen Baozi mit etwas Sesam und Frühlingszwiebeln bestreuen.

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Er hat vieles probiert, um eine Freundin zu bekommen: Dating-Events, Anzeigen und mehr. Was da uns Olaf in Schubert in Love mitmachen muss, ist schon sehenswert. Was, das habe ich für Euch nochmal, kurz vor Blu-ray- und DVD-Start Zuhause ausgecheckt und köstlich gelacht. Denn der trockene Humor des Ostdeutschen ist einfach zu köstlich und erreicht mich sehr!Und mal ganz ehrlich – wenn der Pullunder im Bett anbleibt, ist der Erotikfaktor auf (fast) gleich Null heruntergefahren. Außerdem ist das Witzige an der ganzen Sache ja die, dass der Arme optisch einfach kein Frauentyp ist. Das weiß er sicher auch und nimmt sich daher mit diesem Film ganz sicher gern selbst aufs Korn.

Olafs Vater (Mario Adorf) freut sich, dass sein Jung endlich weiblichen Schwung in die Bude mitbringt.

Das erinnert mich an eine meiner letzten Freundinnen. Die machte mit dem offiziellen Grund Schluss, weil ich im Winter oft mit Pudelmütze ins Bett gekrochen kam. Naja, war ja auch kalt, im Haus. Dass das nicht der wahre Grund des Schlussmachens sein kann, ist auch klar. Hier kommen einfach mehrere Faktoren zueinander, die dann diese Entscheidung begünstigen. Und so ist es auch im Film, nur umgekehrt. Bis die beiden endlich ein Paar sind, werden einige Hindernisse zu meistern sein…

Sogar für die gute Sache, für die Gerechtigkeit setzt er sich ein: Schubert.

Inhalt.
Olaf Schubert – letzter Spross der großen Schubert-Dynastie. Entsprechend seiner langen Ahnenreihe hat Olaf große Visionen. Die haben andere zwar auch, allerdings gehen diese damit im besten Fall zum Arzt. Olaf hingegen versucht, seine Visionen zu verwirklichen und gerät dabei immer wieder in Konflikt mit so ziemlich allen. Und das größte Problem steht ihm noch bevor: Sein Vater (Mario Adorf) fordert endlich Nachwuchs. Im Grunde eine Kleinigkeit, nur laufen Olaf alle Frauen davon. Dann lernt er Pamela (Marie Leuenberger) kennen. Alles könnte so leicht sein, wenn Olaf nur begreifen würde, dass Frauen doch ein klein bisschen mehr sind als nur die schnelle Lösung des Nachwuchsproblems!

Schubert in Love startet am 19.05.2017 für das Homekino.
Technische Daten:
Regie: Lars Büchel Darsteller: Olaf Schubert, Marie Leuenberger, Mario Adorf, Martina Hill, Bert Stephan u.a.
Originaltitel: Schubert in Love Produktionsjahr/Land: Deutschland 2016 Filmlänge: ca. 90 Minuten Tonformat: DVD: Deutsch DD 5.1, Blu-ray: Deutsch DTS-HD Master Audio 5.1 Bildformat: DVD: 1.78:1/ 16:9 anamorph, Blu-ray: 1.78:1/ HD 1080/24p (16:9) Untertitel: Deutsch für Hörgeschädigte FSK: ab 12 Jahre Bonusmaterial: Audiokommentar von Olaf Schubert und Regisseur Lars Büchel, Making-of, Audiodeskription, Deleted Scenes

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Love Newkirk´s-Love-Tour durch den Hamburger Hafen ist wirklich traumhaft. Dieses Schiff, was sich gemächlich durch die Docks schleicht und den Blick auf die Kräne und Blechriesen freilegt, die wieder für die Ozeane der Welt fitgemacht werden – fantastisch.

Love´s Tochter Celine ist soweit und tritt auf den Konzerten mit auf.

Unter Deck gibts dazu souligen Funk und gecoverte Stücke von Amy Winehouse, Aretha Franklin oder Alicia Keys. Sie kann alles singen, denn diese starke Voice, diese groovige Stimme haut mich immer wieder aufs neue um!

Dieses Mal waren musikalische Gäste, wie Veronica Lee, Leon Gurvitch, ihre liebe Tochter Celine Love dabei, die die Musical-Darstellerin eingeladen hatte, um die Palette zu bereichern.

Und das funktioniert mega super gut! Die Leute schrien und rasteten aus, feierten diese Vielfalt an Stücken ganze zwei Stunden lang. Zugaben gab es natürlich auch, da hatte der Dampfer schon lange angelegt.

Eine traumhafte Kulisse, von der Commodore aus fotografiert…

Modisch trat Love Newkirk in einem Kleid von Made auf Veddel, designt by Sibilla Pavenstedt, auf. Wow, das war cool. Die Sängerin und die Modemacherin sind dicke Freunde. Beide schätzen sich sehr.

Außerdem spielt die Farbige auch noch in dem Musical „Soul Kitchen“ im Ohnsorg-Theater mit. Dieses Stück kann ich wirklich jedem ans Herz legen. Schon der Film war ein großer Brüller und sorgte für beste Stimmung in unserem Haus, als ich den anprieß.

Ich liebe die Musik von Love Newkirk und ihre Art zu singen. Immer, wenn ich sie sehe, möchte ich am liebsten mit auf die Bühne. Schade – ICH kann nicht singen…
Ich komme wieder, in einem oder zwei Jahren. Egal…!

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