Während der Koch-Entertainer gegen teure Küchen, wie er es in einem Talk meinte, ist, zeigt der Hamburger eindrucksvoll in seinen Vier-Minuten-Videos, wie man Zuhause bestens mit seinen Kurzanleitungen nachkochen kann: Jeh mehr eine Küche koste, desto weniger würde gekocht, soll er gesagt haben. Lieber ist es sinnvoller, mehr Geld In Lebensmittel zu stecken, da das für die Gesundheit besser sei…

„Fernsehen ist eine ständige Happy Hour!“ – Derzeit war der TV-Koch wieder bei „GRILL DEN HENSSLER“ auf VOX zu sehen und schlug sich gegen Promis und Hobby-Köche sehr unterhaltsam. Weitere neue Staffel ist im Dreh.

Entertainer, TV-Koch und Medienprofi – Er „scheisst“ nach eigenen Angaben gerne mal sein Personal in der Küche zusammen, wenn es nicht so läuft, wie es sich der Hamburger vorstellt. Er wird außerdem nur noch eine Live-Tour machen, die auf 2024 verschoben wurde, weil es die Zeit einfach nicht zulässt und jetzt ist „Hensslers Schnelle Nummer“ in den EROTIC-Charts ganz nach oben eingestiegen: „Hier gibt es immer wiederkehrend neue und leckere Rezepte zum selbst kochen. Nach dem Motto einfach, schnell und lecker präsentiere ich Euch immer wieder Rezepte, aufgeteilt nach Kategorien und leckeren Zutaten.“, schreibt er auf seiner Homepage.

Video: Steffen Hensslers Schnelle Nummer: PANCAKES im AMERICAN STYLE. 

Das Essen erotic auslösen kann,  weil es ja auch durch den Magen geht, ist bekannt. Zunächst wurde ein Insta-Video während des ersten Lockdown hochgeladen, welches mit 3 Millionen Klicks voll viral ging. Dann versuchte der Promi-Koch mit Restaurantschule, der 2020 wohl eine leichte Form von Corona hatte, mit einem zweiten Filmchen über schnelle Rezepte, die zu einem Gericht zusammengefügt werden, nachzulegen… Der Rest ist Geschichte.

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Hensslers Schnelle Nummer in Erotic-Charts ganz oben.

Die Schnelle Nummer

„Wir möchten auf jeden Fall alle erreichen!“ Manchmal laufen auf ZDF NEO die alten Folgen von den Topfgeldjägern, in denen er seine tolle Erfindung eigentlich präsentierte und in mehr als drei Jahren immer wieder zeigte, wie sehr einfach mit wenigen Zutaten ein schnelles Gericht produzieren kann.  „Noch nie hatte ich so viele Aufrufe auf einmal. Nach dem ersten Insta-Video gab es 3 Millionen Klicks…“ Nach dem zweiten war klar – das ist der Lockdown-Trend!
Schon in „Grill den Henssler“ zeigt er in seinem ebenso flotten TV-Format, das er ein richtiger Entertainer ist! Die mediale Aufmerksamkeit nutzt der Hamburger deshalb auch an den Schulen weitergeben, um zu vermitteln, wie man richtige Ernährung definiert.

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Steffen Henssler by NDR-Talkshow am 05.03.2021.

Hensslers Personal blockt Journalisten ab und verwirrte uns!

Unvergessen ist der Mega-Patzer, den sich sein Personal uns gegenüber leistete, als wir unsere Anfrage zum Opening seines 5. Restaurants des HENSSLER GO in dem Rothenbaum an ihn richteten. Sie schmettern Journalisten ab, indem sie falsche E-Mail-Adressen rausgeben, die bewusst ins Leere gelenkt werden, um von diesem  „Milleu“ nicht behelligt zu werden. „Mit Patio oder irgendwelchen Hinterhöfen-Geschichten möchten wir nichts zu tun haben…“, sagt doch allen Ernstes die „Medienbeauftrage“ auf Nachfrage dazu am Telefon.
Hä?? Was läuft denn da schief…?

Schnelle Nummer im Erotic-Bereich

„Das Buch ging ja durch die Masse an Vorbestellungen in die Erotic-Charts. Durch den Namen und die Verwechslung oder Platzierung der Algorithmen schnellte das Kochbuch dort nach oben…“, erzählte Henssler.

Am 05.03. saß Steffen Henssler im NDR in der Talkshow, in der er ausplauderte, dass auch die Erotic-Branche auf ihn aufmerksam wurde: „Die schnelle Nummer ist wohl das…,“ wo es ihn hingebracht hat. Kurze Gericht, mit wenig Zutaten, so wie man es einfach kochen könnte. Ein Französischer Toast mit Frühstücks-Ei in verschiedenen Formen  kommt so gut an, dass wir lernen können, ob es fünf oder sechs Minuten sein müssen, um eine perfekte Konsistenz zu erlangen. „Gute Hotels schaffen das…!“

Übrigens: Hensslers PResse-Team ist ganz schön verpeilt und wir haben gestaunt, wie die arbeiten. ABER das ist eine andere Geschichte, über die wir weiter unten noch einmal draufklopfen.

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Spaghetti Bolognese – schnelle Küche

Im letzten Jahr habe ich das Kochen wieder mehr für mich entdeckt. Wenn ich das mal so nennen darf. Alleine in einer Mini-Küche zu stehen, das macht keinen Spaß. Darum konzentriere ich mich auf einfache Zubereitung mit gutem Effekt.

Spaghetti in einen Topf oder, man hört und staunt, in eine Pfanne, ebenso mit Wasser geben. Salz dazu tun. Dann kochen lassen.
Warum? Weil von hier aus das Gericht mit anderen Zutaten bequem aufgerüstet und gepimpt werden kann. Wir bleiben hier jedoch in der einfachsten Klassik-Version.

Die Bolognese Zubereitung.

Wer keine Möhren im Haus hat, kann auch nen Apfel und/oder Birne zuhilfe nehmen. Das Hackfleisch kann nun mit Wasser in der Pfanne zum kräftigen durchbraten gebracht werden. Mit Milch ablöschen, wenn das Hack ordentlich Farbe bekommen hat. Jetzt das kleingeschnittene Obst dazugeben und die Sachen nochmal kurz aufbraten lassen.

Nochmal Pfeffer und Salz dazugeben, jeh nach Belieben.

Das Gericht ist innerhalb von 10-15 Minuten herzurichten und macht satt.

Das ist sicher das einfachste Essen, was man schnell zubereiten kann. Bedenkt man die Zeit, die es kostet, ist der Nährwert positiv hervorzuheben. Zwar sollte man es nicht täglich verputzen, sondern Abwechslung in seine Ernährung hineinbringen, allerdings ist dieser Tipp einer der am einfachsten umzusetzen ist. Schließlich  sind wir hier nicht mehr in der DDR, in der es stetig um Mangel ging, oder gerade an Lebensmitteln…

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AHOI – Ob „Kack“geschichten aus seinen eigenen Restaurants oder Witze, die gerade NUR auf der Bühne stattfinden, weil der Hamburger derzeit keine Koch-Show im TV hat – Ich frage mich manchesmal, wo hat der gelernte Koch nur dieses Talent her, Massen an sich zu ziehen. Während er erzählte, wie er seine Ausbildung mit nur gerade einmal der geringsten Punktzahl in der mündlichen und praktischen Prüfung bestanden hatte, lachte ich mich schon richtig schlapp! Aber es wurde noch besser! Zwischendurch gab es Gastro- oder Küchengeschichten zum Besten, die ich mit meiner langjährigen Erfahrung ebenso gut erzählen hätte können. Die witzigste war die mit dem Putzlappen, der nach 3 Monaten Benutzung so dünn geworden war, dass sie ihn direkt als Bio-Schnitzel weiterverarbeitet haben. Das hatte schon echt was vom Goldenen Handschuh-Style!

Außerdem gab es einige Ausschnitte aus seiner Show „Grill den Henssler“ zu sehen, die auf VOX nicht gezeigt worden sind. Ein echter Knaller ist seine Behauptung, dass Moderatorin Ruth Moschner versuchen solle, ihn ins Bett zu kriegen. Wer die Sendung kennt, weiß, dass er sogar der Jury das Essen so verschärft hat, dass sie sich zurückziehen musste um Wasser zu trinken…

Vor einem Jahr kam der Hamburger mit kaputtem Knie auf die Bühne. Gleich zu Beginn tischt Henssler seine erste „schnelle Nummer“ auf. 

Das Publikum und ich kamen auf gar keinen Fall zu kurz. „Wer von euch kann NICHT kochen, Hand hoch!“ Und ein Pärchen durfte dann auf die Bühne, um bei seinem Sushi-Short-Kurs in die „Lehre“ zu gehen. Als aber später seine Mc Ribb fertig waren, die er von Anfang an immer mal wieder bearbeitete, bekam ich einen Teller davon ab, direkt von seinem Chef-Mitarbeiter serviert bekommen. Und den haute ich sooo wech. Man, war das Zeug lecker! Dann kam die „Henssler´s schnelle Nummer“, in der er ein mega Dessert in nur 2 Minuten zauberte. Da hatten dann wieder andere Glück, zuzuschlagen.

„Warst DU schon einmal bei mir…?“, fragt der Sterne-Koch seine auf die Bühne geholten Grill-Opfer. Gemeint ist ein Besuch in einem seiner Restaurants. „Nöö.“ Henssler: „Hast Du Lust drauf? Kriegst ne Einladung und ne Maschine von KRUPS dazu.“

Jedenfalls kitzelt es jetzt in meinen Fingern, endlich reinzuschauen, in die Ess-Tempel, denn dieser irre Geschmack klebt mir einen Tag später immer noch am Gaumen…

Zum Schluss gab es noch Gesangszugaben, dann die Verabschiedung.

Das Mehr!Theater war ausverkauft. 2018 geht die Tour weiter. Diesen Spaßvogel live zu sehen, hat großen Spaß gemacht: „Hamburg ist eher schwierig als Publikum, aber heute hat´s mir echt gefallen!“

Mir auch.

Fazit.
Volle Hütte – ausverkauft und ich war dabei. Diesen quirligen Rochen mochte ich schon immer, weil er den Saal mit einem irren Unterhaltungswert durch einen Spritz an frechen Neckigkeiten, gepaart mit einer gehörigen Brise Humor + der richtigen Mischung an Salz und Pfeffer zum Lachen bringt! Junge, DU bist der Geilste! Daher gibt´s (fast) volle Punktzahl!

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