Ferrero und Ostern 2025: (M)Ein Karotten-Kuchen backen mit NUTELLA
Ostern 2025 mit FERRERO: Im Trend ist wieder das Kuchen-Rezept mit Karotten – und zwar mit NUTELLA.
Ein Double-Twist: Mein Erlebnis mit Nutella und einem Karottenkuchen mit der Nuss-Creme.
Zutaten: Nutella-Kuchen Rezept
12 (jede Portion entspricht einem Stück aus dem Kuchen)
brauner Zucker 200g
Pflanzenöl 180ml
Joghurt 40g
Eier 3 Stück
Mehl 250g
Backpulver 1TL
Back-Natron ½TL
Zimt 1TL
Muskatnuss, gemahlen ¼TL
Kardamom, gemahlen ¼TL
Salz ½TL
Karotten, gerieben 260g
Pecannüsse, gehackt 100g
Frischkäse 240g, Puderzucker 80g, Joghurt 60g, Butter, weich 120g
nutella® 180g (15g pro Portion)
große Rührschüssel, Handrührgerät, Schneebesen, Messbecher, Reibe, Schneidebrett, Messer, Springform, Backofen, Teigschaber, Küchenwaage
Den Kuchen backen
Braunen Zucker, Salz, Öl, Eier, Vanille, Zimt, Muskatnuss, Kardamom und Joghurt in einer Schüssel gründlich zu einer glatten Masse verrühren. Mehl mit Backpulver und Natron vermengen und vorsichtig unterheben, bis alle Zutaten gut vermengt sind…
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Karottenkuchen: Warum Nutella
Heute wage ich mich in die Welt der Experimente, die man gerade zum süßen Osterfest machen kann. Als gelernter Bäcker bin ich zwar kein Konditor. Allerdings ist mein Lieblings-Italiener in der Schanze selbst auch kein gelernter Koch. Er lässt kochen, wie er sagt. Also kann ich auch Kuchen!
Im Fokus stehen zwei meiner absoluten Lieblingsprodukte aus dem Hause Ferrero: Nutella und ein selbstgebackener Karottenkuchen, der mit einem raffinierten Schokocreme-Twist verfeinert wurde.
Nutella: Mehr als nur ein Brotaufstrich
Beginnen wir mit dem Star selbst: Nutella. Allein der Gedanke an das braune Gold lässt die Herzen höherschlagen. Schließlich gilt der wahrscheinlich bekannteste Brotaufstrich, der auch solo genascht werden kann, als die Nummer Eins unter den Nuss-Crems.
Schon als Kind war Nutella für mich der Inbegriff von Sonntagsfrühstück, ein luxuriöser Genuss auf unseren Stullen. Jedoch nur im TV. In der Ost-Zone gab es zwar Ersatzprodukte, die geschmacklich überhaupt nicht an den Platzhirsch herankam, jedoch war das besser als nichts.
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