MINCE PIES: Süßes Rezept zum Film von Mary Poppins Rückkehr

on 14. Dezember 2025 at 14:32

Mince Pies: Nicht mehr lange bis Weihnachten und damit Erinnerungen zum damaligen Kinostart von MARY POPPINS‘ RÜCKKEHR am 20. Dezember 2018. Endlich kehrt das zauberhafte Kindermädchen zurück auf die große Leinwand und entführt Sie in eine einzigartige Welt voller Fantasie.

Mince Pies Rezept zum nachmachen.

Und so geht’s: Dieses MINCE PIES zum Film von Mary Poppins

Wir feierten also früher die langersehnte Rückkehr von Mary Poppins mit einem typisch britischen Rezepte-Special voller köstlicher Kreationen von den Food-Bloggerinnen Kuchenfee Lisa und Nicoles Zuckerwerk.

Wer jetzt Lust auf einen abenteuerlichen Besuch im Kirschbaumweg 17 hat, ist mit der britischen Rezepte-Kombination aus Jam Tarts, Mince Pies und Scones für zauberhafte Feiertage bestens gewappnet.

Am Tag zuvor wird die Füllung zubereitet. Die gehackten Nüsse fettfrei in einer beschichteten Pfanne anrösten. Apfel schälen, entkernen und fein würfeln. Die Aprikosen ebenfalls fein würfeln und zusammen mit den Nüssen, dem Apfel und den übrigen Zutaten in eine Schüssel geben und gut durchmischen. Die Schüssel abdecken und die Füllung mind. 24 Stunden ziehen lassen.

https://youtu.be/l1-flVol7nQ?si=XnRZdnofk3tAU2lL

Am nächsten Tag wird der Teig zubereitet. Hierzu wird die kalte Butter in Würfel geschnitten und mit Mehl, Salz, Zucker und dem Eigelb zügig zu einem glatten Teig verarbeitet. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und eine Stunde in den Kühlschrank geben.

Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen. Tartelette – Förmchen (ca. 7,5 cm Durchmesser) oder alternativ ein Muffinblech fetten und bemehlen.

Die ausgestochenen Kreise nun in die Förmchen drücken und 2 TL der Füllung hineingeben. Die Flüssigkeit der Füllung übrig lassen, diese wird nicht benötigt. Den restlichen Teig zusammenkneten und erneut ausrollen. Hieraus nun Motive, wie z. B. Sterne ausstechen und auf die Oberfläche der Mince Pies legen. Das Ei mit etwas Milch verquirlen und die Oberfläche damit einstreichen. Mince Pies etwa 23 bis 25 Minuten goldgelb backen. In der Form auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

So erklärt Nicole das Backen der Mince Pies…

MARY POPPINS ́ RÜCKKEHR startete am 20. Dezember 2018 in den deutschen Kinos!